歐洲養殖公司利用IBM Food Trust區塊鏈技術追蹤漁獲
- 洪煥周/綜合外電
食安風暴層出不窮,造成人心惶惶,也喚起消費者對食品來源的重視,為了要吃得安心、健康,民眾開始購買產銷履歷的農產品,許多業者也公開從農民到量販店整個運輸流程的資料。由於區塊鏈(Blockchain)具有去中心化、資料安全不容易被竄改等特性,近期零售大廠家樂福(Car...
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