餐飲業缺工 中國新創推AI食堂自動化方案
- 徐畇融／綜合報導
據日經亞洲報導，工時長、休假少，再加上疫情之後的衛生要求愈加嚴格，讓中國餐飲業的缺工問題雪上加霜。因此科技大廠與新創企業紛紛將焦點轉向最新的AI科技與機器人技術，發展高自動化甚至全自動化的無人餐廳。使用AI與機器人不但能減少人力成本，標準化的作業流程更能兼顧餐...
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