透過機器學習預測酵母代謝變化 為代謝失調患者打造客製化治療
- 陳瑋／綜合報導
新陳代謝會將攝取的營養素轉換成能量或體內組織，人類要靠此維持呼吸、心跳、體溫等人體所有的生理活動。英國機構Francis Crick Institute透過機器學習，從啤酒酵母的蛋白質含量預測新陳代謝的變化，不僅可以幫助啤酒釀造更有風味，未來更可以將此方法應用在醫學...
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