美國食品藥物管理局運用先進技術強化食品管理與安全
- 陳明陽/綜合報導
許多產業已運用數位化方式追蹤運送中的商品包裹、共乘(ride sharing)車輛、飛機等,美國食品藥物管理局(FDA)也計畫探索與評估如何善用人工智慧(AI)、區塊鏈(blockchain)、物聯網(IoT)等創新技術,建立數位化、可追蹤的監管系統以強化食品溯源與食品安全...
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