吃得更安心 區塊鏈能夠扮演食安領域的名偵探柯南
- 洪煥周／綜合報導
由於食品安全問題層出不窮，食品工業的進步與競爭，讓食安面臨巨大風險，消費者也對食品逐漸產生不信任感。而區塊鏈(Blockchain)技術出現，能有效追蹤食品供應鏈，讓消費者信任食品的來源地和運輸情況。
近期發生的重大食安事件中，如美、加在...
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