AI成最好酒友 酒廠新科技調新風味
- 莊清瑋／綜合外電
餐飲業使用人工智慧(AI)來提高生產效率已不足為奇，包括許多酒廠，不論釀造還是蒸餾皆有採用，不僅可以更快分析風味，而還有像是包裝、銷售，以及驗證產品是否符合食品安全法規。
據Analytics India Magazine報導，酒廠運用AI目...
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