食安法規與食安意識催生零售業者物聯網轉型需求
- 李逸涵／台北
根據台灣衛生服務部食品藥物管理署網站資料，食品中毒的定義其一為「二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為一件食品中毒案件。」其他相關定義亦與食物攝取有關。而依據最新數據，2018年共發生了398件食品中毒案件，患者數達4,616人。從產地到餐桌，原料...
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