法國零售巨頭家樂福透過區塊鏈 有效追蹤牛乳來源
- 洪煥周／綜合報導
台灣近年來發生不少的食安風波，不肖商人為了降低成本添加化學合成原料與人工添加物，隨著消費者對食安意識抬頭，對食材來源也越來越重視。由於區塊鏈(blockchain)技術擁有加密技術保護，資料安全不容易被竄改等特性非常適合用於食品業，零售商大廠沃爾瑪(Walmart)...
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