解決餐飲自動化難題 Ishida投入AI食物影像辨識技術
- 范仁志／綜合報導
日本高齡少子化帶來的缺工問題，日本政府希望靠推動自動化生產解決。據日本東洋經濟(Toyo Keizai)雜誌報導，餐飲食品業的缺工問題比製造業嚴重2倍，但對進一步引進自動化設備卻缺乏熱情，原因在於目前的人工智慧(AI)與機器人的缺陷。
日廠...
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