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改善供應鏈不調和處 能創造價值並卓越發展

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東吳大學企業管理學系 教授 蘇雄義
東吳大學企業管理學系 教授 蘇雄義

企業供應鏈在運作上,往往會因為部門目標的差異而發生衝突,進而產生不調和的供應鏈,形成企業營運瓶頸,降低企業營運效率,造成顧客需求及供應商之間的衝突。東吳大學企管系教授蘇雄義指出,只要企業老闆審視供應鏈流程不調和之處,透過內外部整合與流程調整,找出供應鏈改善機會的優先順序,不僅能創造企業價值,達到動態協和供應鏈,進一步發展卓越企業!

段標:不調和的供應鏈 影響企業營運

「企業供應鏈是不調和的」、「企業供應鏈架構就像通心粉,有些地方是瓶頸」、「不少企業老闆經常在當救火隊,處理不調和的供應鏈」。東吳大學企管系教授蘇雄義一上台,用了三句話就點出企業供應鏈最常見的問題 - 不調和。因為在企業供應鏈當中,採購部門、製造部門、銷售部門都會因為各自營運目標而有不同的運作方式,若彼此之間無法合作,非常容易造成工廠存貨(包括原物料、在製品、製成品)因為不同部門的因素,造成不正常的增加或減少,形成瓶頸,進而影響企業供應鏈的調和性。

高科技產業最常發生的案例,就是當新產品上市時,消費者的真實需求會從一開始的最高峰,然後逐步下降到低點平原期,但是企業卻會因為生產效率、銷售效率、訂單變動等因素,造成產品供應發生不足或過量,進而影響實際產品銷售數量,並造成不正確的存貨增加。而這就是不調和的供應鏈。

段標:橫向程序整合可創造企業價值

在Michael Hammer的《更快、更好、更有價值》一書當中指出,「如何執行工作,是在巨變世界取得成功的核心要素。」蘇雄義指出,只有深入追所顧客的真正需求,按需求設計出一套合理且完善的工作流程,才能在不斷變遷的環境中,提早察覺變化、加以因應,同時配合改善績效,以更少的成本增加利潤。而這就是程序型企業創造價值的核心關鍵。

程序型企業在運作上是依照程序在執行,因此有七大原則要遵守。分別是:(一)「是否」或「在什麼情況下」,需要做某件事情;(二)要多精確地執行程序中的某個步驟;(三)執行程序需要什麼資訊;(四)何時執行程序中某項工作;(五)誰做什麼工作,以及他如何和別人合作;(六)在什麼地方工作很重要;(七)應該做什麼事。

在七大原則當中,「何時執行程序中某項工作」是最重要的一點,也能顯示出供應鏈管理在程序型企業當中所彰顯的效果。以實例來說,西班牙服飾連鎖店Zara,算是全球成長最快、獲利最高的服飾公司。Zara的產品大多在歐洲製造而非亞洲,而且單品量相當少,因此Zara的生產成本比競爭同業要高得多,但卻可以快速反映市場變化。Zara八成以上的產品,在時尚季開始之後生產。一開始,生產少量的各種款式,觀察哪些賣得好,再全力生產暢銷款式,淘汰不暢銷款式。這樣生產成本也許高,但產品會是消費者想要的,因此因時尚季結束而被迫降價出售的商品比較少。也就是說,Zara的成功,不是請一屋子設計師,而是在正確的時間,以正確的價格,供應正確的流行。說穿了,Zara的成功,是建立在平凡有力的作業程序上。

段標:企業供應鏈卓越發展 從動態協和供應鏈管理下手

動態協和供應鏈管理,主要是受四個元素交互影響,分別是”顧客”、”策略”、”企業文化”、”領導風格”,而企業要能夠從這四個元素各自所帶動的「需求-服務建議-組織程序-領導」等運作模式,深入了解其本質,找出讓供應鏈諧和的運作模式,才能打造動態的協和供應鏈。

設計卓越供應鏈的秘訣,在於是否能辨識顧客的購買行為。從市場顧客區隔開始,向上延伸設計,採行合適的策略方針,並利用恰當的組織結構,形成特定的組織文化與價值主張,最後搭配明確的領導風格,方能建立動態協和的供應鏈。

蘇雄義指出,建構卓越供應鏈組織是有路徑可循的。從知識學習建立共識開始,透過顧客驅動的內外部整合,到完全供應鏈整合,更進一步達到供應鏈動態協和,也就是透過組織結構的演進,資訊結構的演進,物流結構的演進,便能達成企業供應鏈卓越發展的目的。

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