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利用物流ILC技術 確保農產品運送品質

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環球物流 董事長 曾鴻清
環球物流 董事長 曾鴻清

農產品是物流當中最複雜的物品,除了容易因長途運送與低溫運送造成一定比例損失之外,無法於物流過程進行全程監控,也造成貨運業者的困擾。對此,環球物流董事長曾鴻清表示,透過運送過程當中導入物流ILC監控技術,不僅能降低運送損失,更能確保農產品品質,提升農產品業者獲利。

物流ILC技術 全程監控地點與狀態

所謂的物流ILC技術,是指在商品運送過程當中,加入具有地點紀錄與狀態監控的RFID標籤,全程記錄運輸過程當中所發生的情況。ILC其中的I是指RFID,每一個RFID標籤都有國際核可的唯一證號;L是指地點(Location),也就是可以透過GPS、GSM或ZigBee技術,進行定位與時間記錄;而C則是指狀態(Condition),是指該RFID標籤可以依照需求記錄溫濕度、亮度、震動、光譜等環境資訊。

曾鴻清指出,透過在物流系統當中導入物流ILC技術,可以提供全程無縫式監控服務,改善貨品運送安全,爭取保鮮期限,監控異常狀態,並且消費者可以即時且清楚得知產銷履歷,進而確保消費者食的安全。

低溫運輸不等同貨品安全 商品損失金額驚人

根據EPC Global的統計數據顯示,每年透過運輸業者運送的需冷凍或冷藏商品超過50億個棧板,貨品總價值達26,000億美金,其中包括有冷凍肉品、冷凍海鮮、乳酪製品、農產品與對溫度敏感的藥品或生醫產品。而每年因為腐敗或保存不良所造成的貨品損失金額可是相當驚人,冷凍肉或冷凍海鮮每年損失達320億美金,藥品或生醫產品每年損失也可達54億美金,而農產品雖然單價較低,但是每年損失卻高達340億美金。

若是以墨西哥新鮮黑莓運送到美國市場銷售過程來分析,就會發現長達2~4天的運送過程,以及店家所需要的12~14天的保存期限,對於農產業者是相當大的影響,因為單單就運輸過程當中,就會發生7%的內部產品損失,無法進入到店家收貨倉庫當中,而店家本身因為冷藏監控不良的外部問題,又會再造成10%~20%的損失。

曾鴻清就表示,當黑莓運輸導入物流ILC技術之後,就會發現其實同一車黑莓,就會因為擺放位置而造成保鮮期限不同,店家可以依照保存期限的變動適時調整銷售位置,降低商品損失率,而消費者也能夠透過閱讀物流ILC所提供的生產履歷,安心購買商品。而物流業者也發現,有近三成的棧板上的黑莓需要特殊處理,不能送去運輸過程超過3天的地區銷售。

有效降低商品損失 物流ILC其實能賺錢

「設備購置花10元,減少100元商品損失,這到底是省錢還是賺錢?」曾鴻清認為,就整體來看,物流ILC其實是有效減少商品因為運輸過程造成的廠商損失,等同是幫廠商賺錢的工具。以前述提到的墨西哥黑莓到美國的銷售過程來計算,透過物流ILC技術的導入,不僅能讓因為運送而產生的內部損失減少30%~50%,也讓外部損失減少30%~50%,並且降低因為預冷所凍傷的12%損失,並減少因為配送中心卡車運輸流程不當的14%~29%損失。更因為整個運輸過程都能被監控,更能導入生產履歷管理,進一步推升美國消費者對墨西哥黑莓的消費信心。

物流ILC全程監控有保障 餅乾、隱形眼鏡業者想導入

其實物流ILC技術,不只用在農產品運輸,連餅乾類產品都有可能導入。曾鴻清表示,以旺旺為例,就已經試著在由台灣運往夏威夷的食品貨櫃當中,導入物流ILC技術,希望經由統計數據分析得知因為長途運輸(主要是海運)對於餅乾類食品的影響,並藉此確認商品保鮮期受影響的程度,進而調整商品可銷售期限,確保消費者安全。

也因為物流ILC技術可以確保商品安全,連博士倫這類隱形眼鏡業者,為了確保商品品質,也打算在物流體系當中導入物流ILC技術,除了能確保商品不會因為運送不當造成損失之外,更能透過運送追蹤的功能,確保商品銷售達到全程監控的目的。由此可見,物流ILC技術,不僅能應用在農產品運送上,只要是食品類或生醫產品類,它都可以有相當完整的應用範圍!