格外農品

解決方案&服務內容

致力減少食物浪費 再造格外品新價值
由於市場需求與消費者喜愛，蔬果在產地收成後通常會經過分級，約 有10-15%因為規格不符、賣相不佳等原因，即便品質無虞也會被歸於 「格外品」而無法進入市場，更未被善加利用。近年來政策與消費者 心態不斷要求農民進行友善耕作，如此一來容易產出更多的格外品， 但農民卻缺乏支持後盾。
《格外農品》優先與取得「產銷履歷驗證」的農友合作，採購嚴謹分級制度下的格外品，包含過大過小、賣相不佳但品質無虞、或者生產過剩造成產銷失衡等安全水果，並與食品廠技術合作，加工轉換成果茶醬，以改善食物浪費。因應多樣目標客群，產品線遍及針對終端消費者的瓶裝果茶醬、提供給餐飲業者的營業用原料、以及應企業客戶需求而定的客製化禮盒等，厚實原物料需求，規模化的採購更能有減輕友善耕作農民對於格外品的困擾。
目前原料來源皆為產銷履歷驗證之農產品，惟現有加工廠尚未取得該品項產銷履歷加工驗證，未來將朝此方向進行申請。
此外，《格外農品》全產品皆送至符合衛福部TAF驗證之實驗室檢驗，針對農藥、大腸桿菌、大腸桿菌群…等項目做定期檢驗，並送至各通路使消費者安心採購，提升品牌信任度。
同時，產品皆與專業工廠共同技術研發，風味亦備受消費者與餐飲業者肯定，其中「青皮椪柑果茶醬」送2019 Great Taste Awards(英國星級美食大獎)評測，獲得一星獎殊榮，將於2020/6月外銷加拿大溫哥華、多倫多，日本貿易商亦接洽外銷中。