從AI啤酒到植物肉 用IT技術製造美食的智慧飲食
- 江仁傑/新聞中心
結合飲食與IT的智慧飲食(FoodTech)潮流已經成形。以IT技術運用於食品材料的生產、加工、流通與消費,將飲食產品與服務的供應鏈重新設計改善,以達到增進效率、壓低價格、重視健康,或者減少浪費等目的。應用AI與物聯網技術的智慧農業,以區塊鏈追蹤食品的食品安全...
會員登入
會員服務申請/試用
申請專線:
+886-02-87125398。
(週一至週五工作日9:00~18:00)
+886-02-87125398。
(週一至週五工作日9:00~18:00)
關鍵字