食品飲料業導入AI 提升產品品質降低食安風險
- 陳明陽／綜合外電
根據Automation World報導，以最低成本生產高品質產品與維持一致的品質對製造業者是一大挑戰，人工智慧(AI)可協助食品與飲料製造業監測生產設備，強化資料分析、維護效率、產品品質，以降低營運成本以及減少產品召回與商譽受損的風險。
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