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智慧化控制 飯店管理更Smart

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實現智慧城市生活的典型範例之一,就是智慧建築。而智慧飯店一般被視為智慧建築的延伸,包括其節能、情境控制,都與智慧建築有關,如使用RFID技術的智慧型節電座,可以正確辨識出房客是否在房內,倘若不在就自動停止供應電源以節省能源支出,也讓飯店管理者在客戶需求與降低能源成本間找到最佳平衡點。

飯店也可在客房門禁管理系統上使用RFID卡片、甚至是指紋門鎖系統,又或者將感測器整合至客房自動控制系統,只要感測器感應到房客進入房間,系統便打開玄關處的照明燈光,反之則要自動關燈。

能源管理是飯店智慧化系統的重點,透過物聯網架構,飯店內的能源流向可被完整掌握。王明德攝

能源管理是飯店智慧化系統的重點,透過物聯網架構,飯店內的能源流向可被完整掌握。王明德攝

此外,房內資通訊系統也必需再進化,除了提供無線上網或寬頻連網的服務外,電視也不再只具備娛樂功能而已,同時還是個資訊平台,讓房客可以瀏覽在飯店消費情況、附近旅遊景點介紹、預訂房內用餐、訂購商品等。

至於飯店資訊化,目前的發展趨勢主要分成三大應用領域,第一是提供即時而精確的管理報表,讓飯店管理者或決策者能夠迅速掌握飯店經營各個環節的資訊;第二則為資訊化管理和自動控制技術,用以節省營運成本、提高品質和管理效率;第三為直接面對客戶所提供的資訊化服務。

在導入系統時,飯店業屬於以人為本的勞動密集型服務業,而IT產業則是技術密集型,這種產業本質上的差異,造成飯店與系統整合商間的觀念落差,系統整合商習慣推薦最好、技術最先進的解決方案,但卻不一定最符合飯店的使用需求,最終結果就是飯店業者付出昂貴成本,但卻無法發揮使用效益。

因此,飯店應該視定位來決定需要什麼樣的科技設備,目前飯店定位分成商務或渡假兩種,渡假飯店(例如:涵碧樓)強調的是周邊山光水色、設施及服務,對資訊設備的需求較會比較低,但若是商務型飯店則恰好相反。在決定導入系統時,必需先做好整體規劃,才不會選到不合用的產品。

另外要注意的是,飯店是一個以服務為本的行業,住房率和經營效益取決於客人對各項服務的滿意度,在引進自動化控制設備後,意味著飯店又增加一項新的服務:資訊服務,系統可以24小時全年無休地運作,即便電腦當機也要在最快時間完成修復,才不會影響房客的使用權益。